特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。
它有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩。
[编辑本段]卡布奇诺的由来
维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来,但卡布奇诺的来历却更有学问,一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。
Cappuccino此字的历史:
创设于1525五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccio。
然而,老意爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为卡布奇诺(Cappuccino)。英文最早使用此字的时间在1948年,当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料,一直到一九九0年以后,才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字,源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio),相信Cappuccino的原始造字者,做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。
卡布奇诺也和一种猴名有关。非洲有一种小猴子,头顶上有一撮黑色的锥状毛发,很像圣芳济教会道袍上的小尖帽,这种小猴子也因此被取名为Capuchin,此一猴名最早被英国人使用的时间在1785年。Capuchin此字数百年后洐生成咖啡饮料名和猴子名称,一直是文字学者津津乐道的趣闻。
[编辑本段]卡布奇诺密语:
卡布奇诺:我爱你cappuccino:I love you.
[编辑本段]卡布奇诺的咖啡因含量
咖啡因含量均值:小杯(240cc):75毫克中杯(360cc):75毫克大杯(480cc):150毫克通常一杯浓缩咖啡为10毫升, 咖啡因比例:75毫克。另外也可选择低咖啡因(要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因)低咖啡因含量均值:小杯:3毫克中杯:3毫克大杯:6毫克[编辑本段]干卡布奇诺与湿卡布奇诺
你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或湿卡布奇诺。
[编辑本段]卡布奇诺咖啡的制作
在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成了一层,就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了。[编辑本段]关于卡布奇诺的小说
《风中的卡布奇诺》作者:坏蓝眼睛《提拉米苏与卡布奇诺》
[编辑本段]卡布奇诺(等待)的意思与情侣名
意思:卡布奇诺,味道甜中带苦,却又始终如一的味道。预示着,等待就是甜中带苦,怀着忠实的真心,不会变心的等待。
情侣名:
卡布奇诺 奇诺卡布 (我身边的人他们很多都是用这个情侣名)
咔咘奇诺 奇诺咔咘(火星文版的,实用也好看)
剧 照
关于卡布奇诺电影
片 名:卡布奇诺
主 演:李丽珍 杨子 沈志豪 孙祖杨
地 区:大陆
类 型:剧情片
剧情简介:
阿威(杨子饰)生活在支离破碎的家庭中,父母留给他的只有花不完的钱和残缺的感情……童年的灰暗记忆让威对爱情失去信心,他开始流连于声色酒令之中,热衷于追逐形形色色的女孩,刁蛮任性、敢爱敢恨的伊媚儿,年轻守寡、一心想为夫报仇的青嫂,气质高雅的女白领……,游戏人生和随手拈来的爱情,令阿威感到无比快活的同时却掩盖不住内心的落寞…… 在卡布奇诺咖啡馆威偶遇黑衣女郎(李丽珍饰),她的冷艳与神秘令他着迷,她若即若离的影子让威陷入感情的旋涡……随着不断的交往,威与黑衣女郎开始亲密接触,在激情过后威发现黑衣女郎留下的血腥字样速打‘911’,否则死,是恐吓?是复仇?还是绑架?威陷入恐慌之中……
卡布奇诺(Cappuccino)
Suzuki 车厂在1989年第28回东京车展首度公开发表 Cappuccino 概念车, 并於1991年10月正式生产。生产年份由1991年10月至1998年7月止, 总生产台数26474台。Cappuccino 分前後期二代,第一期车身编号为EA11R, 後期为EA21R。
在K-car的历史中,有两部超经典的敞篷小跑车代表作,一部是91年5月发售的HONDA BEAT,这部史上最小中置引擎、后轮驱动车款,搭载直列三气缸自然吸气引擎,最大马力为64PS,最大扭矩为61牛/米,车重为760公斤。另一部就是今天给大家介绍的主角SUZUKI CAPPUCCINO,这款车是在1991年11月发售的,前置引擎、后轮驱动,搭载直列三气缸涡轮增压引擎,最大输出马力64PS/6500rpm,最大扭矩87kg-m/4000rpm,车重为700kg,虽然马力输出不算大,但由于车身轻及后轮驱动关系,能在狭窄山路上拥有惊人的操控性能,如果看过漫画头文字D第24期的读者,更应该知道CAPPUCCINO的厉害之处,这辆部车虽然在96年和98年先后停产,但日本车迷包括香港和台湾的车迷仍然怀念其轻巧的设计。这部小车的名字也很有意思就是大家都知道的一种咖啡叫“卡普其诺”,所以日本车迷管这部小跑车叫突显泡沫的咖啡。
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